2024年11月19日下午，学校科技处联合健康食品系在洪山校区学术报告厅举办生工大讲堂活动。本次活动的主旨是通过深化产教融合和科教融汇，推动职业教育高质量发展，服务经济社会发展，增强职业教育服务能力。活动得到福建省食品工业协会大力支持，邀请福建食品工业协会会长刘宜锋教授作“福建省食品产业高质量发展展望”专题讲座，100余名师生到场参加。
刘宜锋教授以“福建省食品行业高质量发展”为题，紧密围绕习近平总书记关于健康中国与食品安全的重要论述精神，深入浅出地阐述了福建省食品产业简况、食品工业发展面临问题、未来食品发展途径与思路、福建食品发展重点与食品产业技术创新等5个方面内容。他强调，在当前食品行业快速发展的背景下，师生们要注重食品专业知识的学习，关注食品新质生产力的内涵和发展方向，加强产教融合发展。讲座中，刘教授结合福建食品企业案例，分享了福建省水产品加工、肉制品加工、果蔬加工、食用菌生产、茶饮料开发重点企业情况，分析了闽西、闽南、闽北、闽东和闽中产业集群发展情况， 提出了加快特色产业培育、深入挖掘各地优势资源，构建具有区域特色的食品产业体系建设发展解决方案与途径。
此次讲座，为大家提供了一个学习交流的平台，师生们将以此为契机，继续深入学习贯彻习近平总书记的重要讲话精神，加强产业与教育深度合作，促进职业教育与经济社会发展，共同营造健康、和谐、积极向上的校园生活环境。
健康食品系
2024年11月19日
