2011年11月4日，后勤管理处召集学院本部和齐安校区食堂经营管理单位负责人召开食堂安全专题会议。
会上孙立伟处长传达了近期教育厅等上级部门下发的《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于进一步做好学校食品安全工作的通知》、《关于进一步加强学生食堂工作的通知》、《关于迅速开展学校食堂安全整治严防食物中毒事件的紧急通知》、《关于建立高校学生食堂伙食价格平抑基金的若干意见》等一系列文件精神。
分管领导黄典焕副院长参加会议并讲话，他对加强我院两个校区三个食堂管理、做好食品卫生安全工作做了具体指示。他指出，各经营管理单位要高度重视，必须按规范程序严把质量关、严防食品安全责任事故的发生，加强安全意识、服务意识。负责人和食堂员工都要不断提升自我安全防范意识，包括用电、用气、用水、用刀、用火的安全，同时要进一步提高食品及餐具清洗、消毒的质量，保障清洗和消毒到位，要严格按制度做好食品的留样管理，并做好相应的记录,结合季节变化做好食堂的防蝇、灭蝇和通风工作。
黄副院长还指出，目前市场食品价格上涨较快，教育、财政、物价等部门都高度重视，有关文件都提到控制好食堂菜价的问题，各单位要从政治的高度充分认识保证菜价平稳的重要性，在确保安全和质量的前提下，千方百计降低成本，保证学生食堂的质量和价格基本不变，要保证一定数量低价菜和免费汤，听取师生意见，不断提高服务水平。同时学院也将严格按文件要求不以任何形式从食堂获利，实行零租赁，减免水电费，想方设法减轻食堂负担，而且将根据实际情况加大扶持和投入，着手建立物价平抑基金和管理制度，及时发给困难学生每生50元的补贴。各食堂经营单位要以大局为重，充分挖掘潜力，牢记微利经营原则，提升师生满意度，为校园和谐和稳定做出贡献。
会议要求各单位及时将有关文件精神传达落实到位。学院将适时组织检查。
